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料理写真家|飲食店専門写真|鈴木 龍之介|Photo RYUtopia|愛知|神奈川

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鈴木 龍之介/飲食店の選ばれる理由をつくる

ryunosuke_758

飲食店の'らしさ'を、お客様に伝わる形へ。
「選ばれる理由」を一緒につくります。
📷 日本広告写真家協会 正会員
🧑‍🏫 名古屋モード学園 非常勤講師
🎙️ MID-FM 76.1Mhz メインパーソナリティ
🧑‍🍳 S1サーバーグランプリ 東海エリア運営メンバー
インプットしてはアウトプットの日々 今回は、名古屋のパラレルワールド大須商店街の夜 明るい時間帯とは異なる雰囲気 ( @osu_nagoya ) 飲食店さんと話していると動画が欲しい声がたくさんあるから、毎日時間を捻出して徐々に成長していきます🔥 飲食店さんで動画撮りたい人は遠慮なくご相談ください
愛知県でも数少ない「熔岩焼き専門店」 @yohganyaki.shin 主役は、厳選された宮崎牛。 その美味しさを最大限に引き出すのが、店名にもある"熔岩焼き"。 高温で一気に焼き上げるのではなく、じっくりと火を入れることで、肉本来の旨みをぎゅっと閉じ込めます。 ナイフを入れた瞬間にあふれる肉汁。 口いっぱいに広がる上質な脂の甘み。 そして、噛むたびに感じる肉本来の力強い旨み。 写真を撮りながら何度も思いました。 「これは早く食べてほしい。」 ディナーはもちろん、人気のローストビーフ丼が楽しめるランチもおすすめ。 記念日やご褒美の日はもちろん、「今日は美味しい肉が食べたい。」そんな日に間違いなく選びたくなる一軒です。 一宮で本当に美味しい肉を味わいたいなら、ぜひ一度。 きっと、「また来たい」が増えるおすすめの名店です。
【時不知】 @makoto_nagakute 愛知県長久 【時不知】 @makoto_nagakute 愛知県長久手市の和食料理店 愛・地球博記念公園へと通じる リニモ🚃「はなみずき通駅」から徒歩5分に店を構える。 この店の特徴は隠れ家過ぎるほど隠れていること。 知っている人を探す方が難しい。 毎月のように足繁く通ってくださる遠方のお客様からは「この品質を提供する場所は他にない」「東京では3倍の価格だ」と太鼓判を押されるほど、食材1つ1つに対しての仕込みを徹底していて、尋常じゃないと言われるほど・・・！ 和食料理店では珍しい、カウンター13席のみでゆったりと過ごせる空間。 ワインのリクエストがある時には、できる限り、私がサービスに入っています！（会いたい人はぜひご用命ください＾＾） ※時不知とは 春から夏にかけての季節外れの時期に遡上してきたシロザケのことを「トキシラズ」いう。 漢字では「時不知」または「時鮭」と書き、時期を知らずにとれる魚という意味で名が付けられている。 引用：農林水産省
【記録を活かし記憶に残す】 とある 【記録を活かし記憶に残す】 とある、飲食店のお話 『来店数は決して少ない ただ平日にムラがある』 日本の飲食店数は人口に 対して、世界3位と多い 1店舗当たり150人ほど 諸外国では1店舗あたり 2500人と規模が桁違い 強みを尋ねると「料理」 この言葉を何度も聞いた 食のクリエイターとして 一般人として聞いた時に 差別化になってるのか？ そんな思いがよぎった。 物流発達し、新鮮な魚や チルドの精肉がすぐ届く 目指すべき方向性として 「味ではなく想い」なのだ と思い活動しています。 何故？何度も繰り返して どうやって？問いかけて 何を届けるのか決める。 自分たちは何者なのか。 核を決め切り歩き出す。 マーケティングは手段。 あ、フィクションです。 とりあえず、お腹すいた 今日はお寿司です🍣🍣
料理カメラマン経験者対象 8月28日（ 料理カメラマン経験者対象 8月28日（金）、フードフォト好きが集まる「撮影会」を初開催します！📷 ​今回は、お互いの知識や撮り方をシェアし合える、そんな交流の場にしたいと考えています。 ​「どう光を回せば、この素材感が出るんだろう？」 「こんな時は、どうやって切り取ればいい？」 ​そんな撮影現場で感じる悩みや疑問を、あーでもないこーでもないと話し合いながら、それぞれが納得できる「素敵」を追求してみませんか？ ​技術の向上はもちろん、同じ目線で語り合える仲間と、純粋にフード撮影を楽しむひとときを過ごしましょう！ ​お気軽にご参加ください！ ​【開催概要】 日時：8月28日（金）11:00〜14:00 ​場所：スタジオいずみ （愛知県名古屋市東区泉1-11-8 Link Izumi 2階） 最寄駅：久屋大通駅　徒歩7分 ​参加費：5,000円（税込） ​定員：10名 ​持ち物：一眼カメラ、（あれば）Godoxのレシーバー ​【お申し込み】 参加希望・ご質問は、鈴木かシュコックさんのDMまでお気軽にどうぞ！✉️
「このお店を知らないのはもったいない」 長久手市のケーキ屋と言えば @patisserie_hi さん 私はチョコのケーキが好きなのですが、焼き菓子や旬に応じた行くたびにワクワクするフルーツ系のケーキもたくさん🍰 小崎シェフに久しぶりにご挨拶🧑‍🍳 いつも明るく接してくれてありがとうございます☀️
真実はそのままにキャンバスの周辺を描いてみました
見たことあります！以前もお会いしましたよね！ その声が嬉しかったってお話。 先日、名古屋商工会議所の異業種交流セミナーに参加させていただきました。 あと1週間で個人事業主の4期目が終わりを迎えます。 これまで過ごしてきた時間の中で、本当にたくさんの人と知り合い、お話しする機会を設けていただきました。 1500名くらいの経営者さんとの繋がりが現時点であるのですが、覚えられる限界もあるし、連絡を取ったり取られたりするのもそこまで頻繁には出来ていないのが実情。 そんなこんなで久しぶりの交流会。 最近、オンラインでもオフラインでもいろんな人から学ぶことが多く、それを実践するために行ったのですが、これは記憶が消える前に記録に残しておかないと！と思い書いておこうと思います。 これは自分に対しての自戒も含まれています。 ・なぜ交流会に行くの？ ーこれまでー 友達を作り仕事に繋がったらいいな。って思っていた。 ただ工業系や企業の営業さんが多くて、自分にとってあまり向いていない場所なのではないか。とか思っていた。 みんなギラギラしていて、なんか嫌だな〜と思っていた 他にもありそう。 ー昨日ー こんな質問してみてなんて答えてくれるか聞いてみよう。とコミュニケーションに重きを置いた。 結果もっと素敵な友達が出来た。 工業系でも営業さんでも気にかけてくれた人とは最低でも3分話せるように意識した。 結果、関係ないだろう人ともそれなりに話せるようになった。 ビジネスチャンスの一つとしての交流会だからギラギラしちゃうのも仕方ないよね。って肯定できるようになった。 自分が話すのは、ちょっとでいいのだと思った。 明るく、前向きに、ハキハキと！ いろんなことを知りたいって思う気持ち、大切。 ここまでに行き着くまで、なんだかんだ4年かかっちゃったし、これからも足りないことが多くあるかもしれない。 それでも、今日までずっと関わってくれる人を大切にしていきたい気持ちは誰よりも強い。 この投稿は都度編集して改訂していきま す！ こちらの写真は 名古屋市天白区焼山 パティスリーラクレさん @patisserie_laclef いつも親切にありがとうございます！＾＾
「点と線」 好きな人が出来た時 「好き」と伝えるのが点 「断れたらどうしよう」と思うのが線 考える時間って空想でしかなくて やってみないとその答えは出ることはない 今月で4期目が終わり、5期目に入る 最初はずっと点、それ以外なかったけど ここまで歩いてきた中で線が増えてきて、いつの間にか臆病になってしまった もっと世の中はシンプルで、こうなったらこうなるだろうみたいな考えはもうしない 役に立てることを行い続けていきます 困り事は小さなうちに 悩みも小さなうちに 楽しいが大好きです＾＾
【地図を作るという小さな夢があります】 写真が持つ力とタイパの関係性 現代社会で、音楽を聴いていると イントロが短かったり、サビから始まるのはお決まりな感じですが、1曲が4分と続くものがあまりないのを理解したのが最近のこと 昨今、クリエイティブにおいては動画が取り沙汰され、写真の日の目がないように見えるようでそうではない 動画は数秒〜数分見ないと理解が出来ないんです だから冒頭2秒にどれだけ意識を向けてもらうのかに心血注いでいるのが実情 その点、写真なら0.5秒〜1秒で視認が出来るって、このタイパな世の中で最高のツール （写真も例外なく心血注がないといけない要素があります） 各種グルメサイトやGoogleマップであっても最初に潜在顧客が見るのは写真 そもそも動画を先頭に持って来れるツールはそんなに多くない その中で、写真を誰にお願いするのか・・・料理撮影というジャンルを得意としているカメラマンがいいですよね 冒頭に置いた地図を作るという小さな夢 私が率先して取り組んでいる写真を撮るだけに留まらず、こだわりを詰め込んだ物語を作り、信じてくださる各ジャンルの飲食店、パティスリーなど「強みが言語化され、その物語を目的として来店する価値のある地図」を作りたいと思っています これを行う理由は、こだわりがあるのに、そのこだわりがお客様まで届かない飲食店が多くあること その課題を解決するためのツールとしての地図と写真 一緒に物語を作り上げませんか？ 今回の画像は愛知県春日井市にある パティスリーミューさんのデコレーションケーキ いつもありがとうございます！ @patisserie.mieux
毎朝早くから仕込みに入り、食材の火入れや味付けの1秒に命を懸けて、完璧な一皿を仕上げる。 そんな、職人としての誠実な生き方に、私はいつも深い敬意を抱いています。 だからこそ、大変おこがましいと思いながらも、どうしても切なくなってしまう瞬間があります。 「これだけ手をかけ、心を込めて作られた料理なのに、なぜ画面（SNSやWEB）を通すと、その価値が10分の1も伝わらないんだろう」 今、世間では動画の時代だ、映えだと騒がれています。 派手な演出や流行りの映像がタイムラインに溢れています。 でも、本当に大切なのは、流行りに乗ることではないはずです。 「一皿の裏側にある、職人の命の時間と物語」 それが、ほんの少しでも正しく、届けたい人に伝わること。 それだけで、お店の未来は変わると信じています。 私自身、長年ホテルレストランの現場で食の職人たちに囲まれて育ってきた人間として、皆様がクーポンサイトの安売りや、周辺との不毛な価格競争に巻き込まれていく姿を見るのが、たまらなく寂しいのです。 綺麗な写真を撮って納品するだけの関係ではなく、御店の料理の本当の価値をどうすれば目の前のお客様に届けられるか、隣で一緒に悩む「一番の味方」でありたいと思っています。 もし、現状の発信にどこかもどかしさを感じていらっしゃったり、「うちの料理の良さが、どうして伝わらないんだろう」とお一人で悩まれていましたら、どうぞ気軽にお声がけください。 「ちょっと現状を愚痴ってみたい」「他の店はどうしているの？」そんな、気軽なご相談からで十分です。 個人店の強みを掘り起こし、『唯一無二の価値』を、写真を介して言語化すること。 正しく届けるお手伝いが、ほんの少しでもできれば幸いです。
投稿にも残しておこうと思い、スクショをしたものを使うっていう笑 生きるために写真を撮るのと違って、飲食店のために生きるを叶える。 ただ、撮るだけなら私じゃなくて良い。 飲食業界への想いは多分他のカメラマンに負けない。(当人比) 私の取り組みであるストーリーテリングの効果を最大限発揮させるため市区町村のエリアで自分が原因となるライバルを作らないこと。 信じてくれた飲食店だけの唯一無二の物語を作り上げて、そのジャンル、その地で選ばれる仕組みを作り上げます。 やっぱり文章は引用しまくって定型分打ち込むロボットみたいなものより、人間味がある方がいいね！ とはいえ、仕事なので基本的には真面目に書きます🙂‍↕️ たまには…！！と言うことで！ 飲食業界のために貢献します。 あなたのお店をそのエリアの同一ジャンルで一番輝かせます。 9割以上は食べに行ってから撮影しています。 食べに来て、といつでも言ってください。 お店のこだわりを教えてください。 よろしくお願いします！
「未来が変わる予感がした。」 先日撮影時に社長がおっしゃった言葉。 身が引き締まる思いです。 写真単体で出来ることは正直限界があるけど、相乗効果を見込める提案がいくつも出来ることは最大の強み。 飲食店特有の悩み解決に特化し、最善のご提案を差し上げております。 集客の入り口になり得る写真を介して、これからも飲食店さんのために、全力で向き合ってまいります😌 株式会社プライムサービスさま この度のご縁、誠にありがとうございます🙌
【視覚】 「あなたのお店に掲示され 【視覚】 「あなたのお店に掲示されてる写真、自信を持って勧められますか？」 来店動機の入り口はメディアや写真など、クリエイティブが中心。 そんな入り口の写真だからこそ、レストランの思いを汲み、届けたい人へ届く、感性に訴えかける写真を撮影しています。 レストランのFLRなどを理解した無理のないプランをご用意しながら、必要に応じて各レストランごとにオーダーメイドを施し、理想とする未来に寄り添います。 体裁だけ整えただけの写真は、限られた時間に対してのタスクが多く、レストランの思いを汲むことは難しい。 結果として金太郎飴のような写真が量産されます。 集客に悩まれている飲食店さま 写真はもちろん、10年以上培ってきた現場経験の視点からアドバイス差し上げます。 . . . この度撮影させていただきました。 ANAクラウンプラザホテル グランコート名古屋さま ご縁をいただきありがとうございます🙂‍↕️
【熔岩焼き】 夫婦の大切な時間、結 【熔岩焼き】 夫婦の大切な時間、結婚記念日などのお祝いごとにピッタリな空間!!! 愛知県一宮市に熔岩焼きが食べられるお店があるのをご存知でしょうか？真清田神社すぐ⛩️ @yohganyaki.shin 4大会連続！内閣総理大臣賞を受賞し続けている宮崎牛を熔岩焼きで… ※熔岩焼きとは、焼き上げる際に発生する余分な脂を熔岩プレートが吸い込み、旨みを最大限に活かしながらヘルシーに仕上がる調理法。 肉はしっとりと柔らかく、まさに美食体験。 脂肪の風味や口溶けなど和牛本来の旨味をお楽しみ頂けます。 店主の森さんは肉の流通に長年精通していた経験を活かしたこだわりの仕入れを行っています。 是非、愛知県一宮市本町の熔岩焼き森さんで過ごしていただきたいです✨ @yohganyaki.shin この度は撮影させていただきありがとうございました☺️ @foodphotographer.ryu_758
絶品…！！！ 愛知県日進市赤池の洋 絶品…！！！ 愛知県日進市赤池の洋食レストラン ( @restaurantcentre1 ) 去年の年末に利用し、めちゃくちゃお気に入りでリピート🌟 前回はオムライス、今回はハンバーグコースを予約しました✨ 地下鉄と名鉄の赤池駅から5分以内でいける幸せ空間です😆
2026年4月も後半 1年のうち早いもので1 2026年4月も後半 1年のうち早いもので1/3が過ぎたと思うと 純情な感情は空回りしそうなものですが、元気にお過ごしでしょうか？ 料理写真じゃない投稿なので、いつも以上にキャプションを読んでくださるかなぁと思い、文字をしたためております。 来る8月に、法人成りをしてみます。 自社スタジオを持たない、名もなき出張カメラマンですが、一歩踏み出してみます。 法人成りする一番大きな理由は、個人では受注が出来ない仕事が増えてきたこと。 料理撮影のカメラマンは数多いますが、私は私の出来る最善を尽くし、第一線を走る諸先輩方の背中を参考にしながら私にしか出来ない強みを前面に押し出し、飲食業界へ命を捧げて参ります。 そんなこんなで8月になるまでを法人プレ0期目とした 応援させていただける、応援してくれる飲食店さまへ向けた特別期間を設け、親しみやすい料金体系で効果を実感していただこうというものです。 独立5年目以降、法人成り1年目となる8月からの新たなご縁に至っては、質に重きを置いた料金改定を行います。 今後とも精一杯研鑽を積んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
東京の吉祥寺に会社を構える ロカユニバーサルデザイン株式会社 ロカデザイン企画株式会社 2社を経営している代表取締役の伊藤公彦社長に 初めてのゲストとしてラジオ出演していただきました。 @kani_filter kaniフィルターをはじめ、カメラバッグや三脚など取り扱い豊富。 風景写真や人物撮影をはじめ、多くのカメラマンに認知されている日本トップレベルのフィルター会社さん。 大変ありがたいことにkaniアンバサダーを務めさせていただけることになりました。 お得なクーポンを発行出来るようになりましたので、写真愛好家の方でフィルターの購入を検討されている方、いらっしゃいましたらお気軽にお声掛けください✨ MID-FM 76.1Mhz 毎月第二水曜日 18:30-19:00 OnAir -ヒガサカメラプレゼンツ- 鈴木龍之介のクリエイターズ⭐︎ナイト 写真やカメラに関する尖った番組をお送りし始めて、早いことで6回目の放送。 次回放送は4月8日(水)です！！！ https://youtube.com/@creators-night?si=H9iSgsWwxdgXR3sV メインスポンサーはCANON指定修理技術認定店の株式会社ヒガサカメラサービスさん @higasacamera https://higasacamera.com 個人事業主として独立してから3年9ヶ月。 財布は寂しいですが、心豊かに暮らせています。 日々考えることは、こんな私と関わってくださる方々に対して、何が出来たら幸せになってくれるか。 私の5年越しの目標は ガイアの夜明け プロフェッショナル〜仕事の流儀〜 情熱大陸 いずれかの地上波に料理撮影のカメラマンとして出ること。 一つのきっかけとして YouTubeのインタビューを受けました。 2日間で1.2万再生されています。 https://youtu.be/oo8b1uH0Vp0?si=E0wRB7xoW_xuE9ZD 精一杯頑張ります。頑張り続けます。 幸せや喜びに写真を介して貢献します。 撮るだけで終わらない。 飲食業界へ貢献する唯一無二のカメラマンとして、尖りに尖っていきます🔥
【愛情溢れる小さなお菓子】 @patisser 【愛情溢れる小さなお菓子】 @patisserie_laclef 愛知県名古屋市天白区焼山1丁目401 パティスリーラクレさん フランスのパティスリーにおいて、コーヒーと一緒に提供されるミニャルディースは、フランス語で「小さなお菓子」という意味があります。 一口サイズの小さなお菓子で、様々な味わいが楽しめます。 フランスの菓子職人たちが独自の技術で作り出した、美味しくて可愛らしいお菓子です。 少しずつ色々な味を楽しみたい。 そんなお願いを叶えてくれます。 優雅なティータイムや大切な方への贈り物に。 私が行っているカメラマンという職種は、昼夜関係なく現像対応をしないと間に合わない。 目まぐるしい日々の中、ちょっとした合間に「ちょっと自分を褒めてあげよう」と思うときに購入するミニャルディーズ。 私の妻も大好きなお菓子で、味わいもしっかり、優しさも抜群。 おすすめいたします✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「食とお客様を繋ぐ架け橋の1枚」 元会員制ホテルレストランでのマネジメント経験を活かし、現場や営業スタッフが販売しやすく、伝わりやすい料理撮影。 何よりもお客様の心に届く1枚をお届けし、あなたのお店の認知度向上のお手伝いをします。 凝り性なので一品一品にしっかりと向き合い撮影しております。 @foodphotographer.ryu_758 料理写真家　鈴木龍之介 （MID-FM 76.1Mhz メインパーソナリティ）
【2026年3月6日、能登】 先日、能登半 【2026年3月6日、能登】 先日、能登半島へ写真洗浄のボランティアとして活動を行ってまいりました。 あらいぐま能登の代表をつとめる福井圭一さんは 震災後に閉館した青少年ホームの一角を借り、1年半以上活動を行っております。 青少年ホームも今回の活動が最後となり、別の拠点を見つけなくてはならないようです。 私が行えたことは、わずか。 被災された方々の思い出が泥水などバクテリアに侵食され、インクの浮いた写真。 (プライバシーの観点から表向きの写真はほぼ載せてません。) ハケやタワシ、除菌シートを使って1枚ずつ洗浄。 バラバラに分離した写真をピンセットで合わせ、ラミネートをする。など多くの作業を分担して行っておりました。 能登半島に行き着く前から徐々に隆起した道路。 トラックが走りデコボコな道。それを何度も修繕したであろう道。 雪が見えることも。 能登の人たちとの交流の中で、日常に見ていた景色も変わっていることを知りました。 写真を撮るのは1/◯◯秒と、一瞬です。 ですが、その思い出は後世に語り継がれる。 撮る前に、どんな思いを抱き シャッターを切り、現像された写真 それがアルバムとなり、日付や出来事が記されている。 カメラマンとして、貴重な体験をさせていただいたと共に 被災地で営みを続ける人たちへの敬意を込めて投稿させていただきます。
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